這就是最典型的丹麥菜...傳統烤豬肉+烤馬鈴薯+醃黃瓜
只要我們想不出要做甚麼菜，我老公就會做這到傳統的烤豬肉。
首先要到超市買一種特殊的豬肉(含有一層豬皮)，然後在肉上灑鹽醃一下，放在烤盤上，周圍加水，入烤箱兩小時半。
這是一道滿講究時間的菜，但是完全可以嘗到食物的天然風味，尤其是跟醃黃瓜與馬鈴薯一起入口的口感，真的是非常健康又美味 ^^
- Jun 23 Thu 2011 21:33
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老公的廚房
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